| Описание продукта | Средство для придания и сохранения свежести. Препятствует окислению среза продукта при хранении более длительное время, путем стабильного уровня рН продукта. Используется при предварительном посоле мяса, для подавления развития микроорганизмов при созревании мяса в посоле; при производстве колбас, п/ф и деликатесов , улучшает влагосвязывающие способности мясного сырья и консистенцию готового продукта. |
| Состав | столовая соль -49 %, стабилизатор (Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия), антиокислители (Е316 аскорбат натрия, Е300 аскорбиновая кислота). |
| Применение | 3-5 г/ кг массы. |
| Срок годности | 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке |
| Упаковка | полипропиленовый пакет 5 кг. |
По вопросам приобретения Балтика и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.